ช่วง/ฤดูกาล: วัตถุดิบแนะนำในช่วงนี้ หรือยอดมะพร้าวอ่อน คือส่วนยอดอ่อนของต้นมะพร้าว มะพร้าว 1 ต้น จะมียอดอ่อนเพียง 1 ยอด ตัดแล้วจะงอกออกมาใหม่ไม่ได้ มะพร้าวที่ปลูกนิยมเป็นพันธุ์ตัดยอดเนื่องจากได้ผลผลิตเร็ว ยอดมะพร้าวมีรสชาติหวานมัน เนื้อกรุบกรอบคล้ายหน่อไม้ แต่ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว ใช้ทำอาหารได้หลายเมนู เช่น แกงส้ม แกงคั่ว ผัดเผ็ด ยำ ส้มตำ ยอดมะพร้าวถ้าทิ้งให้โดนอากาศนานๆ จะมีสีน้ำตาลคล้ำ พ่อค้าจึงมักใช้สารฟอกขาวเพื่อรักษาความขาว ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย วิธีป้องกันคือควรปรุงให้สุกก่อนกิน และควรเลือกซื้อที่มีสีใกล้เคียงกับธรรมชาติ Photo ⒸPui Bali ทำเมนูอะไรดี? เข้ากันได้ดีกับอะไรบ้าง? สูตรอาหาร แกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน สูตรหอมเครื่องแกง รสชาติไม่ธรรมดาแต่ไม่ทำร้ายสุขภาพ🤤 ได้ครกมาใหม่ เลยอยากใช้งาน นึกอยากกินแกงไก่กับยอดมะพร้าว เลยไปหาซื้อที่ห้างค้าส่ง ความโชคดีมีครบหมดทุกอย่าง แถมได้กุนเชียง ที่เอามาทอดน้ำกินเข้ากัน อร่อยมาก เห็ดตามชอบ 300 กรัม ยอดมะพร้าว 200 กรัม น้ำย่านาง 400 มล ชะอม 1 กำ ใบแมงลัก 1 กำ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า 1 ทัพพี พริก 5 เม็ด หอมแดง 2 หัว แซ่บเวอร์อีกแล้ว ไขมันล้นๆ เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ ค้นหาสูตรเพิ่มเติม
ปลูกแซมริมคันดินแถวชายขอบร่องน้ำ แต่จากประสบการณ์การปลูกมาหลายปี ลุงบุญประ-เสริฐ บอกว่า การปลูกมะพร้าว ตัดยอดที่ให้ผลดีที่สุด พื้นที่ปลูกจะต้องมีน้ำสมบูรณ์ สภาพพื้นที่สวนมีร่องน้ำ เหมือนแถบบ้านแพ้ว ดำเนินสะดวก ถึงจะปลูกได้ เพราะถ้าปลูกในที่น้ำไม่เพียงพอ มะพร้าวโตช้า ยอดยังเป็นเสี้ยน แม่ค้าไม่ชอบ ส่วนประเภทที่คิดจะปลูกแบบเดินท่อต่อระบบน้ำ ติดสปริงเกลอร์ ต่อให้ลงทุนดีแค่ไหน ลุงบุญประเสริฐ เตือนไว้ เสียเงินลงทุนซะเปล่าๆ เพราะได้พิสูจน์ทำมาแล้วหลายพื้นที่ ถึงเวลาตัดขายยอดมะพร้าวเล็กแถมยังเป็นเสี้ยน ขายไม่ได้ราคาอยู่ดี. ปลูกทิ้งๆไว้ 20-24 เดือน ก็ขายได้แล้ว
ยอดมะพร้าวกับคุณค่าที่น่ารับประทาน FITMEAL DELIVERY FITMEAL CAFE FIT DRINK ABOUT US More
ที่บ้านหนองวัวดำ หมู่ 11 ต. ทุ่งหลวง อ. ปากท่อ จ.
กำจัดแหล่งขยายพันธุ์ ด้วยการเผา หรือฝังซากตอหรือลำต้นของมะพร้าว และเกลี่ยกองซากพืชหรือมูลสัตว์ให้กระจายออกให้มีความหนาไม่เกิน 15 เซนติเมตร 2. ใช้เชื้อราสีเขียวล่อด้วงแรดมาวางไข่ เมื่อไข่ฟักตัวอ่อนออกมาจะถูกเชื้อราเขียวทำลายจนตาย 3. ใช้ทรายหรือสารคาร์บาริล (เซฟวิน 85เปอร์เซ็นต์ WP) 1 ส่วน ผสมขี้เลื่อย 33 ส่วน ใส่รอบยอดอ่อน ซอกโคนทางใบเดือนละครั้ง หรืออาจใช้สารไล่แนพทาลีน บอล หรือลูกเหม็น 6 ถึง 8 ลูกต่อต้น ใส่ในซอกโคนทางใบ ด้วงงวง เป็นแมลงปีกแข็ง ตัวสีน้ำตาลแดง มีงวงยื่นออกมาส่วนหัว ตัวเล็กกว่าด้วงแรด ขยายพันธุ์ในคอมะพร้าว และโคนต้น ทำให้ต้นตาย สังเกตว่าต้นถูกด้วงงวงทำลายจากอาการเหี่ยวแห้งใบเหลืองของยอดอ่อน 1. กำจัดด้วงแรด อย่าให้ด้วงแรดทำลายมะพร้าวเพราะด้วงงวงจะเข้าไปวางไข่และทำลายต้นมะพร้าว จากช่องที่ด้วงแรดเจาะไว้เป็นแผล 2. หากพบการทำลายของด้วงงวง ให้ใช้สารฆ่าแมลง เช่น คลอร์ไพริฟอส (ลอร์สแบน 40 เปอร์เซ็นต์ EC) ปริมาณ 80 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 20 ลิตร 3. ทำลายต้นมะพร้าวที่มีหนอนด้วงงวงอยู่ หรือทำลายตัวหนอนเพื่อมิให้แพร่พันธุ์ต่อไป 4. ใช้น้ำมันเครื่องผสมน้ำมันยาง ทาบริเวณแผลที่ต้นมะพร้าว ป้องกันการวางไข่ของด้วงงวง แมลงดำหนาม ที่กำลังระบาดในประเทศไทย เป็นแมลงดำหนามที่มีถิ่นกำเนิดในอินโดนีเซีย ปาปัวนิวกีนี และมาเลเซียที่ติดกับเมืองชวา ตัวใหญ่กว่าแมลงดำหนามในประเทศไทย มีรูปสี่เหลี่ยมที่อกด้านบน ทำลายมะพร้าวทั้งต้นเล็กและต้นใหญ่ ส่วนแมลงดำหนามในประเทศไทยตัวสั้น ป้อม มีรูประฆังคว่ำที่อกด้านบน ชอบทำลายมะพร้าวต้นเล็ก ไม่ระบาดรุนแรง ตัวหนอนและตัวเต็มวัยจะกัดกินยอดอ่อนที่สุดของใบมะพร้าวที่ยังไม่คลี่ จนชะงักการเจริญเติบโต สามารถทำลายได้รุนแรงจนยอดมะพร้าวมีสีขาวโพลนชัดเจน ส่วนใหญ่เกษตรกรจะเรียก 'โรคหัวหงอก' 1.